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舒来喜加盟火锅 三大卖点经营无淡季

2014-07-23 10:02:02 字号: 分享
[提要]川味火锅加盟以其麻辣鲜香名满天下,在中国传统火锅加盟中独树一帜,享有众多拥趸。在创业投资市场上也不乏优秀的加盟品牌,各大品牌都有自身过硬的实力和优势。
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  品牌的诞生记是品牌价值的重要组成部分,独特而美好的品牌故事往往十分吸引人,有利于树立品牌形象,给消费者和投资者留下美好印象。而舒来喜鱼火锅加盟正有这样一个美好的故事。百年前,山城人擅烹喜好,常常欢聚畅饮,其间多以鲜鱼烫而食之,遂成“麻辣鱼”。清光绪帝巡游,偶尝鱼之美味,念念不忘,舒总管即潜心研制鱼之做法,终改良成佳肴美味。后人舒来喜,继承先人之精髓,秉承创新之理念,将中餐烹艺与火锅加盟完美结合,打造出被誉为《中华名吃》的“舒来喜火锅加盟鱼”,充分体现香味浓郁和鱼类的鲜美。这个美好的故事不禁让人浮想联翩,给舒来喜鱼火锅加盟带来美好的联想,让食客胃口大好,让加盟商喷然心动。
 
  品牌文化定位:业精于勤、商精于诚
 
  创业品牌的文化定位和战略发展目标决定了品牌的发展高度,这应是加盟商考察的重要因素之一。1990年舒记餐饮有限公司成立,在董事长舒来喜的领导下,以“业精于勤、商精于诚”为企业精神,追求一份薄利、始终把味道、菜品质量放在首位为经营原则。经过艰苦创业和努力拼搏,目前舒来喜已发展为拥有三家直营店,五十家加盟店的企业。在以管理服务和技术味道为主的专业领域中,舒来喜做出了自己的贡献,这有赖于旗下杰出的员工团队,有赖于舒来喜员工数十年如一日的不息耕耘。随着事业的发展,舒来喜的视野不断拓宽,舞台日益广阔,志向更日趋高远,但始终不变的是持续开拓创新的永恒追求,遵循一丝不苟,苟求细微的工作态度,我们有理由相信,舒来喜的加盟事业必将赢得新一轮腾飞。
 
  其间按照严格的配方投放二十余种配料。讲究配方严谨,火候精准,做工精细,以秘烹鱼肉滑嫩,入口其香,彷如白玉,香味浓郁、肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、绿色营养等特点,稳立餐饮市场,历久不衰。
 
  三大卖点让舒喜来经营无淡季
 
  火锅加盟主要用开水涮食,温度较高,在秋冬季节很受欢迎,然而进入夏季气温升高,很多人就对“冒火”的火锅加盟望而却步了。这就造成传统火锅加盟在高温季节面临销售淡季的局面。有没有一种火锅加盟能解决这一问题呢?答案是肯定的,这就是独特的舒来喜冷锅鱼。冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的,苏东坡觉得火锅加盟的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅加盟料做佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅加盟料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。此外在制作冷锅鱼时,无论是炒底料,还是在鱼肉成熟以后泼热油,都会用到青花椒这种原料。与红花椒相比,青花椒在风味上有着很大不同,具有独特的香味。冷锅鱼这一概念美食具有不开火直接食用的特点,符合人们夏季的饮食习惯,迅速在市场上走红,是舒来喜的一大经营亮点。
 
  保证舒来喜经营无淡季的另两大特点一是活鱼鲜吃、明档加工,宰杀鲜鱼的过程食客可以清楚地看到,吃得放心;食材方面舒来喜也十分考究,采用单锅烹制,全部食材均来自四川空运,味道正宗。这些多保证了舒来喜鱼火锅加盟优秀的品质,让食客吃得满意,让加盟商投资的放心。
 
  五大口味火锅加盟鱼经营利器
 
  菜品风味是决定饮食品牌经营的最重要因素。舒来喜火锅加盟经营全年无淡季,不仅是因为有了冷锅鱼,更是因为其各色鲜美异常的鱼锅。舒来喜鱼火锅加盟五大最富盛名的鱼锅包括麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼、青椒鱼、黑胡椒鱼等,各具特色,十分经典。如麻辣鱼采用祖传古法香料秘方,选用鲜鱼陪数十种食材制成;酸菜鱼采用了四川老坛泡菜,酸香甜美、微辣不腻;番茄鱼口感清新宜人,富含多种维生素,营养均衡;青椒鱼则是鲜鱼与青椒的融合,可去除肉类的腥膻,且有食补功效;而黑胡椒鱼是欧洲风格,让这种充满西式风情的佐料与重视火锅加盟结合,别有一份风味。听完小编的介绍,投资者们自己是不是也食欲大振了呢?
 
  授人以鱼不如授人以渔:完善加盟支持
 
  介绍完舒来喜鱼火锅加盟的主要信息后,我们最后再来关注一下该品牌的加盟支持。正所谓“授人以鱼不如授人以渔”,舒来喜在这方面也做得尽善尽美。在加盟商筹备期间,品牌将提供营建支持,包括选址规划、商圈分析、开业设计方案等;运营支持,包括数据及方案可行性分析;企划支持,包括各种广告与促销活动;此外还有培训支持、厨政支持、财务支持、手册支持、物资配送支持等等。有了这些服务政策,创业投资者可以放心加盟了。
 
  项目点评:舒来喜鱼火锅加盟在市场上众多火锅加盟加盟品牌中独具特色,以活鱼鲜吃、明档加工、食材空运、冷水鱼锅等概念吸引了广大食客,经营效益十分理想,加盟店外总能看到排队的食客。其五大风味鱼锅获好评不断,是吸金的利器。加盟服务也很完善周到,帮助投资者轻松创业。
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中国加盟网 张潞娜编辑

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