探店:在这家吃火锅,肉你吃!汤一定我喝!

分享

中国加盟网 >餐饮 >火锅 >选址攻略 >正文

探店:在这家吃火锅,肉你吃!汤一定我喝!

  • 原创 庞莎莎 | 2018-03-24 15:08:41
  • 0


重庆不是我第一次去了,每次都是冲着红红火火的火锅,但这次同行的是不能吃辣,爱喝汤的朋友,刚好看到了这家火锅店专注藕汤,就决定去尝试一下。

进来的第一感觉是复古,店里以深色调为主,有种古香气息。装修上也是下了一番功夫,吊顶是木制的,桌子是红棕色木制的,让我有一种在老家的质朴和温暖的感觉。

店内围绕藕元素,在靠窗的位置装有莲藕灯,我们都挺喜欢,于是就选择了靠窗的位置坐下来。

这家的锅底跟其他火锅店不同,锅是砂锅,主打的特色锅底是:藕遇鲜排和藕遇鲜蹄锅。我们点的是藕遇鲜蹄锅底,锅底还可以根据个人口加入红豆、玉米、花生等。为了品尝原汁原味的蹄花藕汤,就没有加其他配料。

莲藕炖蹄花,荤素搭配,营养均衡,可作为食补汤食用。炖好的莲藕绵软适口,够“面”,好吃,一口咬下,能拖出长长的细丝,真是藕断丝连。蹄花也软烂但不走形,炖得够久,骨头部分都酥了,香到嗓子眼!汤浓郁爽口!

服务员给我们推荐了两款必点菜品:一个是红糖糍粑,感觉跟其他火锅店差不多口味,体验一般。

另一个是藕丸,莲藕作馅,糯米包裹在外面,清香的莲藕,糯糯的口感,握得紧实,不会散开,是值得点的一道菜。

我平时比较重口味,就点了一些卤菜,作为开胃菜。他家的卤菜品种很多,荤素都有,豆筋角、海带、豆干、猪尾巴、耳朵、等等,选好称好切好,再拌入佐料。

吃火锅,当然要涮涮煮煮,素菜品类基本是8-12元,我们点了:龙口粉丝、鲜海带、山药和时蔬拼盘。

菜品味道不错,虽然服务速度慢,但价格便宜。团购券的话可以89折,团购以后,我们一共花了230元,人均50元左右,性价比高,值得推荐。觉得特别适合带上家里的老人一起过来,吃些莲藕,喝些养生汤。

文章来源:中国加盟网;作者:小仙女;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

举报

举报