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鱼蛙传奇火锅加盟店选址的原则

  
 
  第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
 
  第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";
 
  第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
 
  第四要科学预测赢利。在特色火锅加盟开业前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
 
  另外,还可以用经验判断店址的选择。
 

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