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鱼蛙传奇告诉你吃火锅也讲究顺序

  
 
  冬天吃火锅的人越来越多,一到周末,各大火锅店都是爆满,几个好友聚在一起,变涮火锅边聊,是很惬意的一件事。但很多人都不知道,吃火锅也讲究一个顺序,正确合理的顺序不仅不影响享受美食,还有利于身体健康。
 
  吃火锅的顺序讲究:果汁、蔬菜、肉。因为锅底汤料的高温会灼伤胃,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样能合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
 
  吃完火锅后喝杯清,不仅可解腻清口,还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,鱼火锅加盟不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收。
 
  还需注意的是,吃火锅时间不宜太长。长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作,消化道腺体无法正常地规律休息。吃的太饱、太杂还会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。建议在吃火锅时要控制时间,最好不要连续吃上好几个小时。
 
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