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当下豆捞为何能迅速取代传统火锅?

2014-04-02 14:33:54 字号: 分享
[提要]山东琦龙豆捞餐饮有限公司是一家集直营、加盟和物流配送为一体的大型餐饮机构。
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  山东琦龙豆捞餐饮有限公司是一家集直营、加盟和物流配送为一体的大型餐饮机构。旗下现有琦龙豆捞、烧烤传琦,阿麗斑鱼三个品牌,下辖琦龙豆捞莱芜、邹平两家直营店,烧烤传琦北京、泰安、淄博、邹平四家直营店,阿麗斑鱼北京,莱芜,淄博三家直营店,及山东、河北、山西、陕西、内蒙古等地三十余家加盟店。

  
  2011年1月19日,琦龙豆捞这朵餐饮奇葩在莱芜悄然生根,她独有的饮食风格及鲜活名贵的食材,为传统的火锅文化平添了一份清新爽朗,亦为绿色钢城、带来了味觉上的惊喜。琦龙豆捞是莱芜市政府重点招商引资项目,是泰如意管理公司布局鲁中地区的第一家高端餐饮机构。酒店选址于风景秀丽的青草河东岸,汶源大街东首,繁华而不喧嚣,开阔而不张扬,是由屡次缔造业界传奇的山东泰如意餐饮管理有限公司荣誉管理,与屡获国际设计大奖的石家庄极悦空间设计公司强强联合打造出的顶级餐饮航母。

  
  经过多年的发展,我国火锅业的产业链条已具雏形。琦龙豆捞作为火锅连锁企业,不仅具备了自己的原料生产线,还配备了专门的食品研发中心负责新菜品及肉品的推陈出新。在加盟体系上,企业也研制了适合规模化发展的标准化的原料和汤料,保证加盟店的原汁原味。

  
  当下,豆捞为何能迅速取代川味火锅蒙派火锅和京派火锅以及五年前盛行的肥牛火锅呢?因为豆捞的装修环境、运作模式以及独有的口味是其他火锅无可比拟的。随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛,火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化,适应面越来越广。豆捞发展到今天,已经远远超出了以往人们对火锅的概念,可以满足顾客不同的消费需求。随着豆捞行业的发展,琦龙豆捞根据自身特色,不断发展壮大品牌,从千万火锅大军中脱颖而出,连锁经营步伐逐渐加快,连锁店数量不断增加,连锁经营的区域也日益拓展,企业规模和实力不断增强,品牌美誉度不断加强,正逐步形成中国知名的餐饮品牌。随着企业的快步发展,琦龙的产业链已初具规模。建立了物流中心,确保品质,实现统一配送。完善的生产链不但保证了企业的品质,更降低了成本,创造了更多的利润。

  
  中国经济的持续高速增长给国内投资发展带来了发展契机,新型传统消费领域吸引了更多的目光。餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业,潜在的市场前进非常广阔,再加上餐饮行业现金流回收快,并且具有经营实体,部分餐饮企业还有较多的不动产,投资风险势必小很多。而豆捞企业由于其规模化,连锁化,标准化程度较高等特性前景尤为广阔,简而言之,豆捞领域的发展前景不可限量。
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