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亿万市场前景 八旗人邀您共同分享

互联网 2013-08-13 13:15:16 字号: 分享
[提要]随着人们生活水平提高,人们对饮食环节的关注与日俱增。无论您是从业者或者是有创业想法的人,我们走在街上总能看到人满为患火锅店,在商场我们总可以看到成群的人排队拿号享受美食。
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  1、火锅能有多大市场
  
  百年底蕴,历史造就传奇!

  
  清王朝传承下来的正宗宫廷美食,二十年品牌经营。但您肯定没有品尝过正宗的宫廷口味,从选肉,配料,制作等工艺均为独家秘方,民族项目八旗涮肉必然掀起中国餐业新的篇章!
  
  火锅创新传统与商务结合!
  
  近几年来中国餐饮行业的发展可以说是一日千里。餐饮行业市场化已经成为我国最稳定的发展行业。八旗火锅认为传统火锅与商务火锅结合必然会产生共鸣,所以八旗也是国内首家集传统火锅与商务火锅共存的承载平台,引领消费者体验从未有过的美食盛宴!
  
  亿万市场前景,八旗人邀您共同分享!
  
  随着人们生活水平的提高,人们对饮食环节的关注也与日俱增。无论您是从业者或者是有创业想法的人,我们走在街上总能看到人满为患火锅店,在商场我们总可以看到成群的人排队拿号享受美食,据统计光北京每天食用火锅的人约为二十万!但没有特色的火锅口味能经受的住广大消费者的考验吗?所以八旗特色火锅从体验入手,邀您共谋发展!全国每年3万亿的庞大市场您与我们一起分享!
  
  2、我们和传统火锅相比,有何优势?
  
  锅好不好吃,肉源是关键。八旗肉源是由八旗传人赵晶老人在早年间寻访蒙古时重新找回当年特供皇室的所有食材供应链,二十年来一直合作至今。从对供羊食用的草区的选择到对羊体重筛选均非常苛刻,故此才保证了八旗正宗涮肉的唯一性。
  
  如果把苛刻的肉源比做红花的话,那么它的秘料就会是绿叶。八旗的底料均为独家秘方做为料底,其以三位传统中药葱,姜,冰糖再配合八旗独家秘料按一定比例进行调配,加以部分药料达到滋补身体,提升口感以达到不仅好吃还可以达到养生的作用。
  
  传统火锅往往品类和套餐较为单一,客户难有选择空间。八旗风格定位独特,以正黄旗,正白旗等八旗为名分为八种套餐,从价格到口味再到客户的选择方面提供了更多的体验方式,并配备各种宫庭配菜单满足大众需求。
  
  3、如何证明我们是八旗火锅的唯一传人?
  
  据史料记载火锅传入中原要追溯到清初顺治年间,是由清朝入关后传入中原,那时八旗涮肉还是皇家御用美食,在民间普通人是没有资格享受这种美味的。直至今日八旗传人93岁满族正白旗老人赵晶,系清朝叶赫那拉氏阿什达尔罕后裔,现居住于北京细管胡同(8号、9号、10号)院内,一直以八旗涮肉作为招牌菜,接待亲友得到广泛赞誉后,逐渐将临街房改为饭馆。专以经营满族风味菜肴的饭馆而誉满京城,而镇店看家菜就有八旗涮羊肉和满清雪花肉,至此皇宫御膳传入民间。随着时间的推移,历史的变革,八旗涮肉的命运也经历了几次大变革,赵晶老人自建国后从医至今,八旗涮肉也自此销声匿迹,在改革开放后,赵晶老人为了传承祖上留下的八旗涮肉,在北京怀柔由其后辈开设的北京福生老北京涮肉馆有限公司经营至今已有二十多年历史,在当地提及此涮肉无人不知、无人不晓,包括一些影视明星,凡到怀柔必去此店光顾。以:色鲜味美、香嫩爽口、肥而不腻、瘦而不柴、久涮不老、入口即化、鲜而不膻、汤锅清鲜如初、片薄如纸驰名京城。今天八旗宫廷涮肉第三代传人赵晶之孙韩松为将八旗文化遍满全国,故此在赵晶老人的同意下面向全国招商,希望可以帮助赵晶老人实现年轻时的梦想,让八旗涮肉重新名满天下。
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